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Festival Temperos de Cabrália destaca os sabores das águas este mês

A moqueca de camarão, um clássico baiano (Foto: Carolina Linz / Divulgação)

O Festival Temperos de Cabrália, em sua segunda edição, ocorrerá de 18 a 24 de julho em Santa Cruz de Cabrália, com o tema “Sabores que vêm das águas – Culinária de tradição”. Organizado pela Abrasel, o evento destaca a riqueza culinária local, originada dos rios e mares, e preserva práticas tradicionais transmitidas por gerações.

De acordo com Alex di Pasquale, presidente da Abrasel, a escolha de produtos do mar e do rio reflete a forte ligação histórica e econômica de Cabrália com a pesca, constituindo um patrimônio culinário valioso. O festival proporcionará uma experiência imersiva, explorando todos os sentidos dos visitantes.

Nos dias 18, 19 e 20 de julho, a abertura contará com cozinha-show, cozinha-kids e barracas de alimentos e bebidas na praça Pedro Álvares Cabral.

Vista de Santa Cruz Cabrália, com o rio João de Tiba – Foto: Carolina Linz / Divulgação

A chef Kátia Barbosa, famosa por transformar a feijoada em um petisco popular e apresentadora de TV, será uma das convidadas especiais. Kátia, que começou sua carreira em um botequim, agora comanda quatro empreendimentos gastronômicos e participou do reality “Mestre do Sabor”, da TV Globo.

O festival reunirá 30 estabelecimentos de Santa Cruz de Cabrália e localidades próximas, como Santo André, Santo Antônio, Guaiú e Coroa Vermelha, celebrando a diversidade e a tradição culinária da região.



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